ORADA

ORATA (Sparus auratus)  - Famiglia SPARIDAE

Ha il corpo ovaloide allungato, il capo arrotondato e gli occhi dal caratteristico colore dorato che dà il nome al pesce. Il dorso è di un azzurro metallico, i fianchi leggermente dorati con striature scure, il ventre è argenteo. L'occhio non è molto grosso in rapporto al pesce che può raggiungere i 60 cm di lunghezza per una decina di kg (oh! sogni di gloria). Vive generalmente vicino alla costa, a profondità non superiori ai 50 m; preferisce i fondi arenosi e ama anche le lagune. E' una divoratrice di mitili, molluschi in genere, anellidi e crostacei.  Ha una carne bianca, molto apprezzata.